Tuesday, September 07, 2010

豆腐心



 大學畢業後,他沒有出去找工作,也不打算考研。他回家告訴父母,說自己想創業,要去大城市賣豆腐。他出生在豆腐世家,從曾祖父開始賣豆腐,一直傳到他的父母。耳濡目染,他從小對豆腐情有獨鍾,滿懷雄心壯志,要把家族事業發揚光大。

父親卻將他罵得狗血淋頭:“沒出息的東西,你願意出去討飯都行,就是不准賣豆腐!”俗話說人生有三苦:撐船、打鐵、磨豆腐。自己賣了一輩子豆腐,每天起早貪黑,省吃儉用供兒子上大學,還不是為了讓他將來別遭這份罪。大學生賣豆腐,十幾年的書白念了不說,傳出去丟不起人啊,父親當然無法接受。

可是兒大不由父,他偏要自討苦吃。父親拿他沒辦法,見兒子鐵了心要賣豆腐,只好嘆了口氣,給了他一萬塊錢,叫他盡量滾遠點,別在家門口丟人現眼就行了,賠光了本錢趕緊回家。他單槍匹馬來到遙遠的城市,先租了間民房,買好設備,又在菜市場租了一個攤位。做豆腐對他來說不是什麼難事,他胸中憋著一股勁兒,摩拳擦掌,準備大干一場。

第一天出攤,他心裡沒底,只做了兩桌豆腐,一桌白的,一桌彩色的。彩色豆腐是用綠色的蔬菜汁和黃色的南瓜汁調製而成,外黃里綠,鮮豔奪目。旁邊一溜豆腐攤,攤主都是中年婦女,唯獨他一個小伙子,將近一米八的個頭,尤其顯得突兀。他站在那裡渾身不自在,看見別人大聲吆喝,生意興隆,自己卻憋得滿臉通紅,怎麼也喊不出來,攤前冷落。

  守了半天,總算有人光顧。一個老婦人左手挎著籃子,右手握著一桿小秤,東瞧瞧西看看,滿臉皺紋都掩飾不住她臉上的精明,一看就知是個不容易對付的主顧。他想起了《還珠格格》中的容麽麽,不由得小心翼翼。 “你做的豆腐?”“容麽麽”走到他的攤前,目光停在黃綠相間的彩色豆腐上,面無表情,語氣中夾雜著懷疑。 “是的,今天剛開張,您來點嚐嚐?”第一筆生意上門,他心裡緊張得要命,明顯感到自己的聲音發虛。 “容麽麽”不再細問,秤了一塊豆腐,付完錢就走了。

萬事開頭難,第一塊豆腐賣出去之後,他信心大增。第二位顧客是個中年婦女,先看了一眼彩色豆腐,又抬頭看看他,眼前的小老闆看起來比豆腐還嫩,她顯得有些謹慎,拿了一丁點放在嘴裡嘗。他盡量裝著胸有成竹的樣子,等待顧客評價。哪知她眉頭一皺,“呸”地一口吐在地上,頭也不回就走了。他的心立時懸了起來,趕緊抓了一小塊塞在嘴裡,竟然又酸又澀,彩色豆腐變質了,根本不能吃。他頓時頭皮發麻,趕緊又嚐了嘗白豆腐,還好沒事。

第一次做彩色豆腐,他不知道是哪個環節出了紕漏,也沒心思去細想,此時他最擔心的是前面那個“容麽麽”,萬一把人吃出了毛病,回來找自己算賬,那就完蛋了。他能想像出“容麽麽”憤怒的樣子,張牙舞爪向他撲來,揪著他的衣服去工商局……他不敢往下想,心裡七上八下,惶惶不可終日。他後悔當初沒有聽父親的勸阻,甚至想到了逃跑,可是他不甘心就這麼認輸,讓父親看自己的笑話。剩下的白豆腐還沒賣掉,他只能硬著頭皮死守,同時又心存僥倖,暗暗祈禱“容麽麽”千萬別回來。

怕什麼就來什麼,午飯過後,“容麽麽”果然頂著烈日趕來了。她兩手空空,菜籃子和小秤都沒帶上,明顯不是來買菜的。眼看著“容麽麽”急匆匆地朝自己走來,來者不善,他越想越怕,恨不得扔下豆腐攤撒腿就跑,卻怎麼也挪不動腳步。 “小伙子,我是專門來找你的。”“容麽麽”也不兜圈子,上來就開門見山。他頓時面紅耳赤,心裡撲通直跳,張口結舌說不出話來,根本不知道該如何應付即將到來的暴風驟雨。

“容麽麽”似乎看出了他的心思,忽然笑了:“我來是想告訴你,你做的豆腐真好吃!”他愣住,不知該如何回答,尷尬地點頭。 “容麽麽”依然滿面春風,像是跟他拉家常:“小伙子,你一定要堅持住,我的小兒子跟你差不多大呢。”說完,她彷彿完成了一項重大任務,步履輕鬆地走了。目送老婦人矮小的背影漸漸遠去,他如釋重負,滾燙的淚水奪眶而出。

若干年後,他成了當地小有名氣的企業家,昔日簡陋的豆腐作坊,已被嶄新的廠房取代。他研製出的豆腐營養美味,尤其以安全放心聞名,已成為知名品牌。作為大學生創業的佼佼者,常常有人會問他,成功的秘訣是什麼?他說:“從我賣出第一塊豆腐起,我就下定決心,一定要做最好的豆腐!”

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